פרלינים טבעיים עם פירות יבשים ואגוזים בשוקולד. זה קינוח בריא לילדים ולמבוגרים
רכיבים
משמשים מיובשים- 100 גרם
תאנים- 100 גרם
תמרים- 100 גרם
צימוקים- 100 גרם
שזיפים מיובשים- 100 גרם
בננה טרייה- 100 גרם
אגוזים - 100 גרם
שקדים- 100 גר'
שוקולד מריר ללא סוכר - 150-200 גרם שוקולד כזה ניתן לרכוש אצלנו
תיכנו פירות יבשים כשלא עברו בישול בסירופ סוכר. ורובם כל כך יפים ומוארים דווקא בגלל הסירופ שבו התבשלו. פירות יבשים בריאים, בדרך כלל, הם בעלי צבע כהה לא יפה ועלותם הרבה יותר יקרה מאלה שנראים בהירים ויפים. אפשר לקחת כל סוג פרי יבש במקום שיש במתכון - זה לא משנה
לשים את האגוזים בתוך הבלנדר. טוחנים אותם למצב של פירורים קטנים. מוציאים אותם לקערה ושמים בבלנדר פירות מיובשים, טוחנים אותם לדייסה, מערבבים אגוזים עם פירות יבשים. עדיף לעשות זאת עם ידיים בפפות
מגלגלים את המסה לנקניק וחותכים אותה לחתיכות שוות. עושים כדורים
מחממים את השוקולד במיקרוגל, כל 10 שניות עוצרים אותה ומערבבים את השוקו
טובלים כל כדור בשוקולד המומס, מניחים על נייר אפייה. הקפידו להניח קרש מתחת לנייר. מכניסים למקרר להתמצקות
ניתן לשמור את הפרלינים עד 7 ימים במקרר